A kamélia magvak fő értéke

A kamélia magok főként vízből, nyers zsírból, keményítőből, nyersfehérjéből, teamag poliszacharidokból, polifenolokból, flavonoidokból, szaponinokból, nyersrostból és kis mennyiségű tanninból állnak. Közülük a tea polifenolok, a kamélia szaponinok és a szkvalén a jellemző bioaktív anyagai, amelyek koleszterinszint-csökkentő, öregedésgátló és daganatmegelőző hatásúak.
A kaméliamagolaj egy nem száradó olaj, amelyet a Theaceae családba tartozó Camellia L. növények magjából vonnak ki. Teamagolajként, teafaolajként vagy Camellia oleifera magolajként is ismert. Természetes zsírsav-aránya és összetétele alapvetően megegyezik az olívaolajéval, így a „keleti olívaolaj” becenevet kapta. A kaméliamagolaj olyan hatóanyagokat tartalmaz, mint a tea polifenolok és a kamélia szaponinok, amelyek az olívaolajban nem találhatók meg, ezért a kaméliaolajat „hosszú életű olajnak” és „keleti isten olajnak” is nevezik.
A kamélia magokból kivont teaolaj kiváló minőségű étkezési olaj, 90% feletti telítetlen zsírsavtartalommal, erukasav nélkül. A többi étolajnál jobban ellenáll a tárolásnak, és kevésbé hajlamos a romlásra.
A kaméliamag olaj bőségesen tartalmaz VE és tea polifenolokat, amelyek eltávolítják a szabad gyököket, ellenállnak az öregedésnek, védik a sejtmembránok szerkezetét, gátolják a hisztamin felszabadulását a hízósejtekből, csökkentik a citokintermelést, gátolják a gyulladást vagy enyhítik a gyulladást. Más tanulmányok kimutatták, hogy a kaméliamagolaj jelentős hatással van az érelmeszesedés késleltetésére, a gyomor-bélrendszeri felszívódás fokozására és az endokrin hormonok szekréciójának elősegítésére.