Hogyan válasszunk lenmagolajat?

1. Nézd meg a címkét. A biotanúsítási és feldolgozási technológia alacsony hőmérsékletű hidegsajtolás. A minőségi szint 1. szint (jelenleg Kínában az olajok legmagasabb szabványa az 1. szint, és csak az importált olívaolajnak van speciális fokozata a kezdeti extrakcióhoz), és minél közelebb van a gyártás dátuma, annál jobb. Így minél alacsonyabb az olaj savtartalma és annál aktívabbak az antioxidáns tulajdonságai.
2. Nézd meg a csomagolást. Általában az alacsony hőmérsékletű hidegen sajtolt olajat sötét üvegekben, fénytől védve kell tárolni.
3. Minél magasabb az alfa-linolénsav tartalma a lenmagolaj tápértéktáblázatában, annál jobb.